青椒炒茄子皮

作者： Yuiii

我都给吃了⋯⋯没拍照⋯⋯Orz下次拍照补上照片。 废物利用的快手好吃菜～哦呵呵，你们都去吃茄子吧！皮是我的！！

用料

• 茄子皮 2个茄子的皮
• 青椒 1根
• 蒜 2瓣
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 2个

青椒炒茄子皮的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散炒好，盛出备用。

步骤 2

锅内倒入少许油，6成热，放入切好丝的茄子皮和青椒。

步骤 3

待茄子皮和青椒蔫了之后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。

步骤 4

点酱油，加少许盐，翻炒。

步骤 5

出锅前，拍蒜，扔进锅里，颠勺，出锅。

菜谱创建时间：2014-01-14 19:45:41