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上海菜饭的做法

上海菜饭

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作者: 小妖精蓝
小妖精蓝

用料

上海菜饭的做法步骤

步骤 1

将米淘洗干净,加水浸泡1小时,沥干水分。

步骤 2

咸肉切片备用

步骤 3

炒锅加热,2大勺油,放入青菜,翻抄,加盐炒熟。把菜捞出另置。

步骤 4

用锅中剩余的汤汁,翻抄咸肉。倒入白米同炒。以中小火翻抄至半熟,期间加杯水熄火。

步骤 5

将青菜回锅于米粒和咸肉炒匀,然后一起倒进饭锅里,像平常煮饭一样煮熟。

步骤 6

饭煮好后,取出。

菜谱创建时间:2014-01-14 12:06:19
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