奶酪土豆泥

作者： 啊呜啊一大口

冬天最喜欢做奶酪土豆泥，烤出来微焦的奶酪，细腻顺滑的土豆泥，再加上培根鲜香，根本停不下来哟→_→

用料

• 马苏里拉芝士 50克
• 大个土豆 两只
• 培根 适量
• 牛奶 50克
• 黄油 30克
• 黑胡椒粒
• 百里香 适量
• 意式奶酪酱 适量

奶酪土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，放入电高压锅，加入没过土豆的水，选择“豆泥”档

步骤 2

待土豆煮好后，取出包入保鲜膜，用擀面杖擀碎

步骤 3

黄油中火融化爆香

步骤 4

将土豆泥放入锅中，改小火加热

步骤 5

加入牛奶或淡奶油若干，加入黑胡椒粒和百里香，搅拌均匀

步骤 6

把炒好的土豆泥放入烤盘中，涂上意式奶酪酱

步骤 7

培根入锅稍微炒一下，切成小块铺到土豆泥上。烤箱预热200度。

步骤 8

在培根土豆泥上均匀撒上马苏里拉奶酪丝

步骤 9

把土豆泥放入预热好的烤箱，200度12分钟左右，烤到奶酪焦黄即可

奶酪土豆泥的小贴士

土豆泥中也可加入彩椒块，青豆等配菜，层次更加丰富。 土豆泥加入淡奶油后奶香更加浓郁。

菜谱创建时间：2014-01-10 14:47:58