栗子五花肉焖饭

作者： 八脚食堂

评测拉歌蒂尼卡普索乐开快锅时顺手做的一道快手菜，一碗下去，栗香肉香混着饭香，满满的满足感

用料

• 板栗仁 1包
• 大米 1杯
• 五花肉 250g
• 生抽 1杯
• 老抽 1/2杯
• 米酒 1/4杯

栗子五花肉焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料

步骤 2

五花肉洗去表面血水，切成中等大小的立方块

步骤 3

烧一锅开水，将五花肉过水后捞出备用

步骤 4

将板栗仁、淘好的大米和五花肉放入快锅中，倒入1/4杯米酒

步骤 5

再加入1/2杯老抽和1杯生抽

步骤 6

加入足量的清水，跟平时煮饭的水位差不多相同

步骤 7

将压力调至“2”档，设定烹饪时间为10分钟，然后开火

步骤 8

锅内水位下降传感器发生蜂鸣后，将火力调整为小火，继续加热

步骤 9

可使用导热垫片来起到保护锅子和节约能源的效果，淘宝上有卖

步骤 10

锅内水分收干后传感器会发出蜂鸣警报，关火，然后将挡位拨至“排气”，大约15秒钟后锅内压力会全部释放

步骤 11

待压力全部排出后打开锅盖，将锅内的饭搅拌均匀即可出锅装盘

步骤 12

享用吧~

栗子五花肉焖饭的小贴士

栗子的热量比较高，再加上还有五花肉，所以煮出来的饭要比正常的一碗米饭热量高出许多，要注意不要吃过量了喔

菜谱创建时间：2014-01-08 11:16:22