迷迭香柠檬烤鸡

作者： 晴天小迷糊

烤箱新入手，试验之后发现烤鸡真的是不会失败的菜谱，第一次做就很成功啊～

用料

• 鸡 1只，切块
• 土豆 2个，可按需求增减
• 胡萝卜 2个，可按需求增减
• 紫洋葱 1个，切块备用
• 大蒜 1头，剥皮后，一部分蒜切片，留一半蒜争瓣
• 柠檬 1个
• 迷迭香 2条
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

迷迭香柠檬烤鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净分割成大块，然后放入些许橄榄油，盐，黑胡椒，一根迷迭香撕碎，少许切碎的洋葱，蒜片一起搅拌揉搓抹匀，放置一小时入味。

步骤 2

土豆和胡萝卜削皮后切块，加入少许橄榄油，盐，黑胡椒，一起拌匀待用。

步骤 3

烤盘铺锡纸，放入剩余的洋葱碎，大蒜，均匀的撒一些橄榄油，然后铺之前准备的土豆和胡萝卜块，之后将鸡块均匀的铺好在土豆块和胡萝卜块上，再撒一些橄榄油，柠檬汁，盐和胡椒粉。挤完汁的柠檬可以切块放在鸡肉中间。 同时预热烤箱200度

步骤 4

预热5分钟后放入烤箱下层，依旧上下火热风烤，40～45分钟即可。

菜谱创建时间：2014-01-06 10:35:36