奶香曲奇

作者： 嘉树c

自己动手，丰衣足食。。 这个配方的量还蛮多的，可以把材料减半制作。 烘烤时间与温度：上下火170度，约10-12分钟。

用料

• 黄油 170克
• 糖粉 85克
• 低筋面粉 225克
• 全脂奶粉 30克
• 鸡蛋 1个

奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，上火175度，下火170度。（如加热管温度不可上下调节的话，请以上下火170度预热）

步骤 2

材料全家福：黄油170克、糖粉85克、面粉225克、奶粉30克、鸡蛋1个

步骤 3

黄油室温软化，倒入盆内打散。

步骤 4

打散的室温黄油加入85克糖粉，打发。

步骤 5

这是加入糖粉后打发好的状态。

步骤 6

鸡蛋打散，分次加入。。。（我这是错误示范）

步骤 7

打发好的状态。

步骤 8

奶粉过筛。

步骤 9

面粉过筛。

步骤 10

先加入奶粉拌匀后，再加入面粉拌匀。井字切伴法。

步骤 11

准备好裱花嘴跟裱花袋

步骤 12

将曲奇挤在烤盘上。

步骤 13

将烤盘放进预热好的烤箱。上下火170度，约10-12分钟。表面呈金黄色即可。（根据自家烤箱脾气作微调整。。）

步骤 14

满满的都是爱。。。

奶香曲奇的小贴士

黄油一定要软化到位，要不然挤造型的时候，很难挤出来。 如果因为室温太低，面团凝固导致挤不出来的话，可以将面糊稍微隔温水软化下即可。 每台的烤箱脾气都不一样，所以请大家根据自家烤箱脾气进行略微调整。

菜谱创建时间：2014-01-04 21:27:59