补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤

作者： 营养师蓝冰滢

年底了是要忙死，累翻的节奏！各种事情凑在一起~每天都是到了12点还精力旺盛的忙着的节奏~ 单位的事情，家里的事情，自己的事情~ 2014年~先祝福各位新年快乐~而且呢，新的一年一定要有好事情发生，事业顺利，家庭和睦~每天吃都不会胖哦！最好的就是不要太忙能轻松的享受下生活~ 可怜的自己，要好好犒劳~买了大山里散养的乌鸡还买了各种清火润肺的材料~煲上一锅汤，每天来一碗~ 滋润下疲惫一年的身体~ 话说最近不知道走什么运，几次买的鸡都是5个脚趾~我是不是淘宝太多了遭到老天的警告了呢~ 再买就真的要剁手啦~哈哈~ 汤，我喜欢用蒸的，这样汤清，滋味也很足，浸出来的味道更清爽~ 准备了竹蔗和马蹄，还有一大把黄芪和红枣，煲完的汤那个甜啊~好开心~特别开心~这是我喜欢的味道哦~ 希望你也喜欢上~

用料

• 乌鸡半只，马蹄6-8个，竹蔗1节，黄芪2

补身清火的乌鸡马蹄竹蔗汤的做法步骤

步骤 1

1，乌鸡洗净，切块，下冷水和黄酒焯水，去掉浮沫，捞出洗干净备用

步骤 2

马蹄去皮，竹蔗去皮切段，黄芪大枣用热水烫烫感觉，姜去皮切大片

步骤 3

把所有的材料放到一个巨大的碗里，加入纯净水，盖好保鲜膜，蒸锅上汽，大火蒸30分钟，转中火再蒸1小时

步骤 4

打开保鲜膜，加盐调味即可

菜谱创建时间：2014-01-03 11:17:36