蒜香鱿鱼意面 【随手乱做版】

作者： 二狗喝酸奶

蒜香鱿鱼意面 都是中午剩下的料，生鱿鱼（中卷）大半块 蒜头若干、、、 昨天泡发的黑木耳拿了三块

用料

• 鱿鱼 随意
• 大蒜 5—8颗
• 意面 能吃多少煮多少
• 黑木耳 有就放没有拉倒
• 酱油 随意
• 橄榄油 没有一般油也行，不讲究
• 盐 随意放
• 老干妈 or 辣酱 吃辣放，不吃辣别手快
• 黄心菜 随便放什么蔬菜都行，我家只有这个
• 糖 一点点
• 九层塔 喜欢的多放，不喜勿放
• 综合香料 超市有卖的，适量
• 柠檬汁 喜欢的放，不喜欢的别手贱

蒜香鱿鱼意面 【随手乱做版】的做法步骤

步骤 1

深口锅烧水，加盐加橄榄油，煮面 包装让你煮多久的基础上 【减去2分钟】。 因为等会还要下油锅、、、

步骤 2

鱿鱼洗净，表面的膜全部撕掉。顺便把菜也给洗了，木耳切了，什么样随便切。 鱿鱼切块，会切花的切花，不会的就别瞎折腾了。 没时间的热水烫一下，有时间的放水里焯一下。 装出备用

步骤 3

取 平底锅，烧热倒油；大蒜切碎，下油锅，炸蒜酥，稍微变色即可关火，装一点出来后面备用。 有九层塔的放几片，没有也不影响，没准你还吃不惯那味儿。

步骤 4

再开火，将处理过得鱿鱼、黑木耳下锅，有生大蒜的可以切片放一点，把洗过的菜也放入，开大火翻炒。

步骤 5

这时候面应该差不多了，我煮了6分钟。 捞出，放入平底锅中翻炒。

步骤 6

依据个人口味加调味料。酱油，老干妈(or辣椒酱)，盐，黑胡椒，综合香料，糖（一点点）。 稍微翻炒就可以出锅了，吃之前把之前炸的蒜酥放上。喜欢柠檬的挤点柠檬汁，不喜欢的就别弄了

菜谱创建时间：2014-01-03 00:27:46