老干妈爆鸡丁

作者： __未央__

老干妈才是真正的百搭君。吼吼

用料

• 鸡胸
• 胡萝卜
• 老干妈豆豉辣酱
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 酱油
• 葱、姜

老干妈爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀。腌制十至二十分钟。

步骤 2

胡萝卜切丁（备用）

步骤 3

葱姜拍碎，起热锅，爆香葱姜。下鸡肉翻炒至变色，盛起备用。

步骤 4

热油下胡萝卜丁翻炒两三分钟，盛起。

步骤 5

下老干妈辣酱，炒出味儿。下鸡丁、胡萝卜翻炒均匀。没两分钟就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2014-01-02 21:55:23