鸡腿去骨,烫去血水后,加1~2勺黄豆酱腌渍大概半个小时(等不及15分钟也行)。
平底锅放少许油,小火,把鸡腿带皮那一面往下,煎至小焦黄再翻面。
各种煎各种煎。
开吃!
其实还有一个更懒的方法,就是腌渍后盖上保鲜膜,直接放微波炉转几分钟……