香菇白菜火鸡丸子汤

作者： meiqiu

名字起得够怪的，是因为我买了一个自己从来没吃过的东西，火鸡肉馅。。。这也是实在不知道怎么做所以研发出来的，跟白菜丸子汤很像。。。

用料

• 火鸡肉馅或者鸡肉馅
• 白菜
• 豆腐
• 香菇
• 葱
• 姜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 鸡精
• 白胡椒粉
• 香油
• 香菜
• 淀粉

香菇白菜火鸡丸子汤的做法步骤

步骤 1

火鸡肉馅里放切好的姜末，放一点生抽、料酒和盐，再放一点淀粉，然后顺时针一直搅拌到粘稠。这时也可以用温水把干香菇泡上。

步骤 2

大锅烧水，同时切好白菜，豆腐和泡好的香菇。切好葱姜。

步骤 3

水开后放入姜片，香菇和葱段，撒上少量白胡椒粉。

步骤 4

取一个小勺子，贴着碗壁把肉馅弄成丸子状，一个个放到锅里。

步骤 5

都放好之后搅拌一下，煮10分钟。

步骤 6

再放入白菜和豆腐，煮5-10分钟。

步骤 7

然后放入盐和鸡精，尝咸淡，关火前放入一根香菜提味。

步骤 8

盛碗，浇上香油，开吃啦。

香菇白菜火鸡丸子汤的小贴士

火鸡肉馅在国外蛮多的，不知道他们都怎么吃，反正我是做汤了。这个方子也可以做鸡肉丸子汤，应该没差。其实，火鸡丸子吃起来和猪肉的好像哦~~~

菜谱创建时间：2014-01-01 03:26:07