砂锅南乳鸡翅

作者： 白日梦

终于鼓起勇气吃鸡……我是有多惜命……btw我觉得南乳简直是小天使，用它做肉菜基本不会失败。 煮的时候超香，最后鸡肉也炒鸡入味，浓浓的汤汁拌饭，一本满足！

用料

• 鸡翅and鸡爪
• 大蒜
• 生姜
• 大葱
• 小葱
• 花椒
• 南乳
• 绍酒
• 香叶
• 糖

砂锅南乳鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅、鸡爪切块（切完鸡翅实在是切不动鸡爪了。。就在鸡爪抓心随意砍了两刀。。）

步骤 2

取半块南乳，加一点南乳汁，将南乳碾碎调好，加入生抽、老抽、糖

步骤 3

在砂锅底铺一层切好片的大葱、大蒜、生姜。将切好的鸡翅、鸡爪码上，再将调好的汁倒入码好鸡翅鸡爪的砂锅，搅拌均匀。腌制一个小时。（因为次晚饭没辣么多时间所以我只腌了大概半个小时，有时间可以多腌一会儿）

步骤 4

点火，放上砂锅，放上一片香叶，用大火将其煮开后加热水，刚没过鸡肉们就行。

步骤 5

大火煮开后咕嘟几分钟，转中小火，慢慢咕嘟着。

步骤 6

差不多就可以出锅啦~

菜谱创建时间：2013-12-30 19:16:06