胡萝卜蘑菇炒蛋

作者： 木风山由

用料

• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 7-8只
• 鸡蛋 2颗
• 生抽
• 麻油
• 盐

胡萝卜蘑菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，加少许盐搅拌均匀；胡萝卜切丝、蘑菇切片。

步骤 2

热锅内加少许油，放入鸡蛋快炒至稍微成形后捞起备用。

步骤 3

锅内再倒油，下胡萝卜丝快炒一会儿，再放入蘑菇。

步骤 4

等蘑菇炒软后，放适量生抽增加咸味，翻炒片刻后加少许麻油（不喜欢麻油味的可以不加）。

步骤 5

加少许水，焖煮片刻，等胡萝卜丝软了就可以完成了。

菜谱创建时间：2013-12-30 19:09:52