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泰式青芒果沙拉的做法
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泰式青芒果沙拉

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作者: 小芥末蹲
小芥末蹲

泰式青芒果沙拉的用料

泰式青芒果沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

硬硬的青芒果一只,洗净刨去外皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用工具擦成细丝或者切成细丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半个柠檬挤汁,可尝一下酸度决定用量。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小勺鱼露,碾碎的麻辣花生,拌匀即可。

泰式青芒果沙拉的小贴士

芒果一定要硬,大概六七成熟度,吃起来略脆韧,先酸后甜。有一种品种就是青皮的芒果,但熟软了肉也是甜的,这种不适合做沙拉,只适合做甜品了。鱼露有咸味,不需要放盐。麻辣花生让口感更丰富,且有淡淡辣味,十分绝妙。

菜谱创建时间:2013-12-30 16:15:16
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