凉拌海带粉丝

作者： bubble-7

一种简单的凉拌菜。可以把自己喜欢的菜加进去。

用料

• 生姜
• 花椒
• 干红辣椒
• 芝麻
• 甜醋
• 生抽
• 鸡粉
• 盐
• 白糖
• 橄榄油
• 海带丝
• 粉丝
• 大蒜
• 碎炒花生

凉拌海带粉丝的做法步骤

步骤 1

红辣椒切末，蒜切末，姜切末（三者比例可根据个人爱好增减），放入碗中。同时放入碎炒花生、花椒、芝麻，搅匀。一勺橄榄油烧热，倒入碗中。搅匀。

步骤 2

烧开一小锅水，加入海带丝、粉丝，煮两分钟。

步骤 3

捞出海带丝和粉丝，放入调料碗中。加入生抽、甜醋、鸡粉、盐、糖，50ml水，搅匀。

步骤 4

放入冰箱，两个小时后即可以食用。

凉拌海带粉丝的小贴士

1.可以根据个人爱好，撒上小香葱、芫荽等。 2.还可以加入金针菇、菠菜等。 3.粉丝吸水，所以最后调味的时候，可以适量加入热水。这样调料溶解在水中，过段时间水会被粉丝吸收。这样粉丝比较入味。

菜谱创建时间：2013-12-29 17:01:32