香菜炒肉丝

作者： 下厨房的Lynn

快手下饭菜，可以有很多配搭，核心是要喜欢香菜，不喜欢香菜的人就不会喜欢这道菜， 根据喜欢的食材和家里的材料，可以选择： 牛肉丝+香菜 牛肉丝+胡萝卜丝+香菜 里脊肉丝+香菜 里脊肉丝+胡萝卜丝+香菜 我今天做的是里脊肉丝+胡萝卜丝+香菜的做法 大家有好的配搭欢迎交流哦~

用料

• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 里脊肉 适量
• 胡萝卜 一根
• 香菜 两把
• 盐 适量
• 鸡精 适量

香菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洗净切丝或片，爆香用。

步骤 2

胡萝卜、里脊肉切丝备用

步骤 3

香菜切段备用

步骤 4

锅中倒入油少许，加入切好的葱姜蒜爆香

步骤 5

加入里脊肉丝翻炒

步骤 6

加入胡萝卜丝翻炒至胡萝卜口感稍软发甜

步骤 7

最后加入香菜翻炒两下，加入适量盐和鸡精调味

步骤 8

出锅~

香菜炒肉丝的小贴士

也可以根据喜好加入胡椒粉等调味料 香菜加入后一定不能太久，翻炒两下就要出锅，保持香菜的新鲜口感，所以香菜如果之前，其他食材都要炒熟到最佳口感。

菜谱创建时间：2013-12-29 14:01:06