幸运菠菜面包

作者： 面包女巫姿

是个原创面包，自己瞎写的配方，咸面包，有一点点批萨的味道。热的时候特别松软哦。好吃好吃。

用料

• 菠菜叶 120g
• 肉肠 半根
• 高筋面粉 180g
• 白芝麻 10g
• 燕麦片 10g
• 糖 16g
• 盐 1tsp
• 酵母 1tsp
• 橄榄油 16g
• 水 20g
• 杂蔬菜丁 40g
• 批萨芝士 30g
• 黄油 10g
• 沙拉酱 1勺

幸运菠菜面包的做法步骤

步骤 1

菠菜叶绞碎 放入盐

步骤 2

燕麦片和白芝麻打粉

步骤 3

90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使劲搅拌至无结块和干粉

步骤 4

倒入剩下的高粉和 芝麻燕麦粉 揉至面筋扩展阶段

步骤 5

加入橄榄油揉至能拉出膜

步骤 6

发酵40分至两倍大

步骤 7

均分成四团揉圆醒15分

步骤 8

杂蔬菜丁40g 肉肠半根 批萨芝士30g 吸去表面水分晾干切碎 加入黄油1og 沙拉酱1勺 搅拌成馅料

步骤 9

面团擀开包入馅料

步骤 10

包入馅料的面团压扁 然后剪出八条口面对口两两对翻 成型

步骤 11

二次发酵20分钟

步骤 12

烘烤160度20分钟

菜谱创建时间：2013-12-28 20:31:33