三文鱼炒饭 & 豉油芥兰

作者： 日本上班族小食堂

制作时间 20分钟

用料

• 芥兰
• 李锦记蒸鱼豉油/紫苏籽油
• 三文鱼尾肉
• 洋葱
• 鸡蛋
• 冷饭
• 葱/白胡椒/六月鲜/盐

三文鱼炒饭 & 豉油芥兰的做法步骤

步骤 1

先处理芥兰，去皮切成长条，汌水（削外皮的时候不能节约，否则芥兰会太老口感不佳

步骤 2

熟了以后盛在饭盒里，直接浇上蒸鱼豉油，再加上烧热的油即可（我比较健康，用的是冷的紫苏籽油)

步骤 3

三文鱼尾肉不贵又好味，炒两人份的饭大概只要6块钱左右的鱼肉成本。鱼肉切丁，用六月鲜和白胡椒稍微腌制一下

步骤 4

冷饭加鸡蛋搅拌均匀（我比较喜欢这种方法炒蛋炒饭，蛋会很均匀）

步骤 5

下油，先炒洋葱，略微熟了以后下三文鱼略炒

步骤 6

锅里留块空地，再放油略微炒一下小葱，然后就把和好蛋的饭都下去一起炒

步骤 7

调味可以加盐，或者再加一点六月鲜（多了颜色深了就不好看了），再来点胡椒粉，最后吃的时候还可以加七味粉调味。

菜谱创建时间：2013-12-26 10:19:19