草莓雪人蛋糕

作者： superjieyan

操作简单但样子非凡。适合各种场合，尤其是圣诞、新年。

用料

• 8寸方形戚风蛋糕 1个
• 动物性淡奶油 500ml
• 草莓 24-30个
• 糖粉 适量
• 巧克力酱 少许

草莓雪人蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕分三片。草莓洗净，取出一些切片作为夹心。

步骤 2

淡奶油打发至八成，涂抹在蛋糕片中作为夹心，涂好后铺上草莓，总共有两层夹心。

步骤 3

淡奶油抹面，修饰平整。

步骤 4

草莓在距离尖的一头三分之一的位置平切一刀，每个草莓都如此处理。

步骤 5

将大块的草莓放到蛋糕上，用圆孔型裱花嘴在草莓断面挤出奶油球，然后盖上小块的草莓作为雪人的帽子，再用巧克力酱点出雪人的眼睛和嘴巴。

步骤 6

都做好后，用花型裱花嘴围边，既成，

草莓雪人蛋糕的小贴士

还可以在完成后在雪人帽子上筛上一些糖粉，会更漂亮。草莓一定要擦干，切好后断面的汁水也要拭去。

菜谱创建时间：2013-12-24 11:02:51