炒米面

作者： 江南食铺

米面是江南的特产，米的主要原材料的大米，在农村早年是喜庆送礼必不可少的东西。

用料

• 干米面【面干】 150克
• 油 40克
• 鸡蛋 两个
• 香菇 3朵
• 冬笋 50克
• 葱
• 胡萝卜

炒米面的做法步骤

步骤 1

干米面放开水泡半分左右，根据自己的口感软硬。不要泡的太软，

步骤 2

先炒好料理

步骤 3

再放米面

炒米面的小贴士

主要是面不要泡的时间太长。时间长了面就水分多了炒了就会断，吃起来没有劲，口感不好，油要多放，

菜谱创建时间：2013-12-23 21:55:12