一鱼两吃

作者： 红秃鹫

简单下饭，汤菜都有

用料

• 鱼
• 豆腐
• 魔芋
• 姜，葱，蒜，芹菜
• 香料，干辣椒，花椒

一鱼两吃的做法步骤

步骤 1

鱼加盐拌匀，码一会用清水洗净，去草腥味

步骤 2

洗净的鱼块，加干淀粉，盐，胡椒粉，料酒，腌制

步骤 3

豆腐切块

步骤 4

魔芋切块

步骤 5

芹菜切段

步骤 6

芹菜叶切细

步骤 7

葱

步骤 8

鱼头用油煎黄

步骤 9

放入烧开的水里小火熬，加入豆腐

步骤 10

热油，加入，豆瓣酱，香料，干辣椒，花椒，炒香

步骤 11

加芹菜

步骤 12

加入适量水烧开，放入腌制好的鱼块，加适量盐，糖

步骤 13

装盘后，撒上芹菜叶，葱花

步骤 14

装盘后撒上葱花

一鱼两吃的小贴士

一鱼两吃，有汤，有菜

菜谱创建时间：2013-12-23 20:18:39