自制酸奶

作者： SabrinaCHen

自制酸奶，美味又健康

用料

• 纯牛奶 约600ml
• 原味酸奶 卡士100g*2瓶
• 冰糖 约30克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

玻璃小瓶、奶锅等器皿沸水煮开消毒，晾干

步骤 2

牛奶和冰糖放入奶锅小火煮至冰糖溶化约莫80度（没煮沸）

步骤 3

将煮好的牛奶放凉至40度左右，倒入原味酸奶，搅匀，倒入玻璃瓶

步骤 4

将装有奶液的瓶子封上保鲜膜，放入烤箱（长帝烤箱有发酵功能）选时间常通

步骤 5

两小时后，酸奶就制成了，比买的还好吃

步骤 6

吃不完的放冰箱，下回做可以再用这个做引子，兑纯牛奶按原方再制酸奶，源源不断。

自制酸奶的小贴士

如果没有烤箱可以用电饭锅，锅里放热水，将装好奶液的瓶放进锅里，盖上盖子，保温一个晚上（约7--8个小时）同样能成功。以前我没买烤箱就是用电饭锅做的

菜谱创建时间：2013-12-23 02:31:10