传统酸梅汤

作者： ★虎↑贲★

色泽红润，口感甘甜，酸甜适度，可谓是热饮爽口，冷饮降暑！

用料

• 山楂片 7片
• 乌梅 5枚
• 洛神花 5朵
• 陈皮 7跟
• 桂花 2克
• 白糖 根据个人口感添加
• 自来水 1升

传统酸梅汤的做法步骤

步骤 1

先把乌梅，陈皮，山楂自来水浸泡3分钟，去除一下上面的灰尘，毕竟谁也不知道药店炮制时，是否风吹日晒落灰尘。

步骤 2

洛神花会染色，放入水中涮一下就可，桂花一样。

步骤 3

把上述食材全部放入盛了1升自来水的锅中，大火到水滚开咯。加入适合各位自己口感的白糖即可。

传统酸梅汤的小贴士

当然夏季凉饮，冬季热饮更具各位看官自行定夺咯。这些食材在药店都可以买到，陈皮因为都是炮制切成一根一根的，所以写了跟来计量。洛神花因为夏季和冬季制作时颜色有差别，冬季可以多放一些，酸梅汤的红润色泽都是它的功效。（如有疑问，欢迎看各位朋友提及。）

菜谱创建时间：2013-12-21 20:51:14