番茄肉酱配咖喱马铃薯薄撑

作者： Herrscher

意式+日式+广式的人（hei）间（an）美（liao）食（li）

用料

• 咖哩粉 一茶匙半（个人喜好）
• 蕃茄 三个
• 碎肉末 个人喜好
• 面粉 150克
• 马铃薯 两个

番茄肉酱配咖喱马铃薯薄撑的做法步骤

步骤 1

蕃茄用开水烫一烫，容易去皮。把顶部摘除，切成番茄丁。

步骤 2

不用加水不用加油，用中火把蕃茄煮熟，蕃茄会煮出番茄汁，放入肉末，拌匀煮熟。快好的时候加入调味料，如盐，糖等。（番茄肉酱做好了）

步骤 3

两个马铃薯连皮放入水中煮至马铃薯能用筷子穿过。取出马铃薯把皮去掉，用勺子把马铃薯碾成薯泥。

步骤 4

薯泥碾好后，放入150克的面粉，和咖哩粉，一起和成面团。

步骤 5

热锅冷油，将和好的面团分成一小份一小份煎好。

步骤 6

吃的时候在薄撑上配上番茄肉酱。好吃！

菜谱创建时间：2013-12-21 18:17:14