鲨鱼骨花菇排骨汤 养肝明目滋阴润燥

作者： 基尔道夫特家的厨娘

鲨鱼骨能补血益气、生精增髓，富有骨胶原、蛋白和氨基酸，常喝能滋补身体、抗癌消瘤 无花果阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛，还是不可多得的润肠高手 玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降，具有润肺滋阴，养胃生津 此汤味香醇可口益胃健脾、补脏温阳，是作为日常养生补充钙质，提高免疫力的好帮手哦

用料

• 沙参
• 鲨鱼骨
• 花菇
• 玉竹
• 芡实
• 无花果
• 蜜枣
• 排骨
• 姜

鲨鱼骨花菇排骨汤 养肝明目滋阴润燥的做法步骤

步骤 1

各物清洗干净，除蜜枣外清水浸泡20分钟

步骤 2

排骨洗去血水与泡好鲨鱼骨、姜片入锅煮开，等同于绰水

步骤 3

花菇泡好后沥干去蔕掰成大块，无花果对半掰开（用刀切容易打滑一定小心）排骨与鲨鱼骨綽好后用温水冲干净姜片不要

步骤 4

另切姜两块，与各物一同放汤锅武火煮开改文火煲2个半小时

步骤 5

出锅调味即可，排骨也可捞出另置一碟沾些生抽佐餐

鲨鱼骨花菇排骨汤 养肝明目滋阴润燥的小贴士

此汤妞妞们用来补充胶原蛋白也很适合，汤香味醇有胶质感

菜谱创建时间：2013-12-20 23:28:19