cc厨房の蒸水蛋

作者： happycxcc

别看只是小小的蒸水蛋，真的会难倒不少童鞋呢~ 哈哈哈

用料

• 鸡蛋 两个
• 凉白开水
• 盐
• 鸡精

cc厨房の蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，鸡蛋和水的比例是1/2：1，混好好了之后，加入盐和鸡精，过筛，主要是过滤打不散的蛋清，然后撇去表面所有的残余气泡，这样蒸出来的水蛋表面光滑，内里鲜嫩~

步骤 2

蒸锅水烧开后上火蒸，大概15分钟左右~ 如果不确定是不是熟了，插跟牙签然后取出来看是否还沾了蛋液，沾了就说明还得再蒸会~

步骤 3

出锅开吃~ 给新家打扫了一天 两个全蛋算是对自己的犒劳吧~ 哈哈哈

菜谱创建时间：2013-12-20 16:15:54