万山蹄

作者： fannyyoung

十年前去过周庄一直对万山蹄念念不忘，刚好今天买了猪蹄就想自己做做试试没想到味道很好啊......

用料

• 猪蹄
• 葱头，蒜片，姜片
• 八角，丁香，香叶，桂皮，辣椒
• 红糖，酱油，料酒

万山蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄先焯一下捞出；

步骤 2

把猪蹄放入高压锅，加入所有配料，加水没过猪蹄；

步骤 3

用高压锅先是大火后转小火煮一个半到两个小时即可。

菜谱创建时间：2013-12-20 10:49:21