奶油菌菇南瓜盅

作者： 天靈靈地靈靈

在避风塘吃过这道菜品之后久久不能忘怀~

用料

• 稀奶油 适量
• 白玉菇 100g
• 蟹味菇 100g
• 南瓜 1个
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 淀粉+少许牛奶（这步可有可无）

奶油菌菇南瓜盅的做法步骤

步骤 1

将白玉菇，蟹味菇洗净，南瓜表面冲干净，把南瓜切开一个顶盖，把里面的籽挖干净

步骤 2

用一口锅，锅里注水，隔水蒸南瓜

步骤 3

用另一口锅，起火，黄油下锅，让黄油均匀的融化在锅面上

步骤 4

放白玉菇，蟹味菇煸炒

步骤 5

放入稀奶油，继续煮，之后根据自己的口味放盐调味

步骤 6

因为菌菇煸炒过容易出水，所以可以用一点点淀粉兑牛奶，增稠，煮片刻，便可盛出来待用

步骤 7

待南瓜蒸软的时候，将之前的奶油菌菇放入南瓜内，蒸两三分钟，便可食用

奶油菌菇南瓜盅的小贴士

喜欢奶油味儿浓的人可以在做奶油菌菇的时候再多加一点芝士~

菜谱创建时间：2013-12-18 21:48:59