糯米香肉丸子

作者： 兔子Kitty

用料

• 糯米
• 猪肉
• 葱
• 酱油
• 芋头
• 胡萝卜
• 香菇
• 鸡蛋
• 芝麻油
• 白糖
• 白胡椒粉
• 盐

糯米香肉丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡三个小时，香菇浸泡备用

步骤 2

芋头切小块，蒸熟后碾成泥状备用

步骤 3

猪肉剁成肉末，加上酱油，芝麻油，白糖，胡椒粉，葱以及切丁的香菇、胡萝卜

步骤 4

加入一个鸡蛋和蒸好的芋头泥，顺时针搅拌均匀

步骤 5

盘子刷油，取适当大小肉馅团成肉丸子

步骤 6

团好的肉丸子在糯米里滚一下，至肉丸子都沾上糯米

步骤 7

将肉馅都滚上糯米后，水开了下锅蒸，蒸20分钟关火即可

菜谱创建时间：2013-12-16 16:27:41