用APP打开
抹茶奶油蛋糕卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

抹茶奶油蛋糕卷

964人浏览 15人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 兔子Kitty
兔子Kitty

抹茶奶油蛋糕卷的用料

抹茶奶油蛋糕卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋分离蛋白蛋黄,分别放在无油无水的盆里

步骤 2

蛋黄加入15克白糖,加入淡奶油或者牛奶打匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,打匀了备用

步骤 3

蛋白打至粗泡,白糖分3次蛋白,打发至硬性发泡

步骤 4

取1/3的蛋白入蛋黄面糊里切拌均匀,切记不可画圈,以防消泡,再倒回蛋白中,切拌均匀

步骤 5

烤箱预热190度,烤盘铺上油纸,倒入面糊,烤盘震动2下,放入烤箱20分钟,时间长短看各家烤箱的脾气

步骤 6

在蛋糕烤的同时,淡奶油打发至6分,加入糖10克,打发至硬性

步骤 7

出炉后趁热撕下油纸,涂抹上奶油,卷起放入冰箱定型,切件即可

菜谱创建时间:2014-03-18 14:52:20
换个做法

抹茶奶油蛋糕卷的其他做法


蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
评分 8.6 13922 人做过
APP查看详细教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 7.8 21248 人做过
APP查看详细教程
干煸菜花
干煸菜花
评分 7.9 12640 人做过
APP查看详细教程

超详细果子学校戚风
超详细果子学校戚风
评分 8.8 9741 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.1 27159 人做过
APP查看详细教程
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
评分 8.6 14528 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


✨香煎豆腐✨
✨香煎豆腐✨
评分 8.1 15451 人做过
APP查看详细教程
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
评分 8.4 8653 人做过
APP查看详细教程
少女心的香蕉蔓越莓玛芬
少女心的香蕉蔓越莓玛芬
评分 7.6 13084 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


超下饭的肉末茄子
超下饭的肉末茄子
评分 7.7 8087 人做过
APP查看详细教程
酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 9685 人做过
APP查看详细教程
超级无敌好吃的红烧牛肉
超级无敌好吃的红烧牛肉
评分 8.8 4153 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4546 人做过
APP查看详细教程
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 15755 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 11658 人做过
APP查看详细教程
还有267种做法,这就去看 >>