胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品

作者： MrD的菜单

冬日干燥 寒冷 来一碗 热乎乎 香喷喷 甜丝丝的 热汤 滋补犒劳一下自己 何乐不为？

用料

• 龙骨（排骨） 300-500g
• 胡萝卜 2根
• 甜玉米 2根
• 生姜片 5片
• 食盐 少许
• 水 足量

胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮滚到切大块；甜玉米切断；生姜切片

步骤 2

龙骨洗净血水沥干；

步骤 3

将所有食材放入锅内并注入足量的水，过程中不能加水

步骤 4

高压锅，大火上气后10分钟转入中小火，煲煮30分钟； （陶瓷锅，大火煮沸后，转中小火慢炖3小时） （电炖盅，按照炖盅自带程序炖煮）

步骤 5

出锅前加入少许食盐即可

步骤 6

根据个人口味决定是否加入葱花

胡萝卜玉米龙骨汤 ——冬季滋补圣品的小贴士

龙骨（排骨）洗净后，可以焯水 一定选用甜玉米 萝卜大块 根据选用厨具来决定烹饪时间: 高压锅，大火上气后10分钟转入中小火，煲煮30分钟； 陶瓷锅，大火煮沸后，转中小火慢炖3小时 电炖盅，按照炖盅自带程序炖煮

菜谱创建时间：2013-12-16 13:42:07