用APP打开
咸蛋黄南瓜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咸蛋黄南瓜

8739人浏览 166人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: DDZ的菜单
DDZ的菜单
南瓜的甜与蛋黄的香 绝配

用料

咸蛋黄南瓜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

南瓜去皮去瓤后切条;并同时蒸熟咸蛋黄

步骤 2

南瓜切条,后放入油锅中煎炸至熟

步骤 3

将蒸熟的咸蛋黄压成蛋黄泥

步骤 4

洗净煎锅,并导入适量油,将油加温

步骤 5

待油温热时放入蛋黄泥,小火并用煎铲不断搅动,避免糊锅

步骤 6

蛋黄泥起泡时,倒入南瓜条,并同时晃动煎锅,让南瓜条均匀沾上蛋黄

步骤 7

香气浓郁且油锅快干起锅

咸蛋黄南瓜的小贴士

1、南瓜条尽量均匀 2、煎南瓜时,若口味偏重,可放入少许食盐(按照个人口味决定) 3、蛋黄如果后一定要搅匀,并且不断晃动,小火,避免烧糊 4、一定要在放入南瓜后继续晃动锅子 5、油不能太多,适量即可 6、在又烧干前务必起锅装盘

菜谱创建时间:2013-05-02 21:11:22
换个做法
还有224种做法,这就去看 >>