锦绣千叶豆腐

作者： 粤私厨-Don

技法：蒸 味型：咸，鲜

用料

• 豆腐，虾仁，萝卜小片粒
• 葱花
• 蚝油，生抽，老抽，基本味
• 麻油，胡椒粉

锦绣千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切薄片，围成一圈，上面洒少量盐，蒸3-5分钟，倒出多余水。

步骤 2

虾仁，红萝卜，飞水。

步骤 3

爆姜米，蒜米，下虾仁，萝卜，小许水，调蚝油，生抽，老抽，基本味，麻油，胡椒粉，沟生粉芡淋上蒸好豆腐面上，洒葱花就可。

菜谱创建时间：2013-12-14 17:23:59