泰式海鲜汤

作者： 彤小姐

用料

• 黄色彩椒 1个
• 椰浆 100ml
• 冷冻扇贝 200g
• 柠檬汁
• 香葱 7-8根
• 姜 1个
• 蒜 3瓣
• 黄油块 适量
• 高汤块(用水勾兑) 150ml

泰式海鲜汤的做法步骤

步骤 1

椰浆倒在碗中。切葱姜蒜成末。黄色彩椒切丝。

步骤 2

锅烧热后放入黄油。

步骤 3

待黄油慢慢融化放入姜末和蒜末炒香。

步骤 4

放入扇贝肉。

步骤 5

加入高汤,椰浆,再放入彩椒丝和香葱末。

步骤 6

待汤沸腾以后就可以关火了，然后挤入柠檬汁搅拌均匀即可。

泰式海鲜汤的小贴士

1.扇贝肉无须解冻，直接倒入即可。

菜谱创建时间：2013-12-13 22:07:19