超简单的椰子片酥

作者： 鱼_之之

喜欢椰子的浓香，喜欢简单的操作就带来美妙的享受吗？那就来试试椰子片酥的制作吧，本方子参考了P.H.大师的椰子瓦片酥的制作方法。 我们一起试试吧

用料

• 椰丝 125
• 白砂糖 40
• 鸡蛋两个 100
• 无盐黄油（加热融化液态） 15

超简单的椰子片酥的做法步骤

步骤 1

将糖倒入椰丝中拌匀

步骤 2

将一半的打散的鸡蛋液倒入椰丝中拌匀

步骤 3

将另一半鸡蛋液也倒入椰丝中拌匀

步骤 4

将黄油倒入拌匀

步骤 5

冷藏一小时，拿出整形，用饼干模，用圆的铁汤匙都行，弄出自己喜欢的形状，或者就是圆圆的瓦片

步骤 6

160度上下火，8分钟，就已经椰香四溢，周围有点黄黑了，关火，留在烤箱里继续烘个几分钟，边缘较脆，中间微软，很香很好吃

超简单的椰子片酥的小贴士

原来的方子中是椰子粉，我个人喜欢椰丝，如果喜欢也可以将椰丝切碎，变成比较细的粉

菜谱创建时间：2013-12-13 14:57:54