百叶切丝。锅里加水烧开,百叶在开水里滚熟。捞起备用。
香菜在开水里烫一下,捞起,切小段,和百叶拌一起。
热油锅,葱切小段炸葱油,接下来放一勺老干妈,片刻便可关火,倒至备好的百叶香菜里。
加盐,糖,麻油,调味,拌匀即可。
1.用量什么的都可依据个人口味来调配。 2.葱和老干妈在油锅里过一下更香,麻油也可省略。。