意大利面版热干面

作者： 雨榭笙箫

用意大利面就能做出好吃的热干面！而且比起普通的面条不用额外加油也不会粘粘糊糊的哦！

用料

• 意大利面（spaghetti） 一把（80g）
• 芝麻酱 一大勺（15g）
• 葱花 有就放吧
• 榨菜丁/酸豆角/辣萝卜 搞得到就放吧
• 盐 适量
• 酱油（生抽、老抽） 适量
• 糖 适量

意大利面版热干面的做法步骤

步骤 1

水烧开，加盐（一小勺），下入意大利面，煮6-7分钟（捞一根咬着中间没有硬心或者没有生味儿了就可以）

步骤 2

碗中放入芝麻酱，用煮面水调至不在发胀。加入盐、酱油、糖、味精...

步骤 3

把面捞入碗内，撒上葱花、榨菜丁之类的。完成！

意大利面版热干面的小贴士

1. 煮面的水里面一定要加盐，不然面会非常没有味道！ 2. 煮面的热水调酱芝麻酱更容易拌的开； 3. 因为是用煮面的盐水调芝麻酱，所以酱的咸度刚好就够了，不用过咸

菜谱创建时间：2013-12-12 20:35:58