意大利Polenta（玉米糊）

作者： Sunnybon超级食品

晚上和意大利室友一起做饭，中西结合很有趣哈哈～喜欢意大利的玉米糊，各种口味都有：水果的，蘑菇的，鸡蛋的，又好吃又健康。这里介绍的是番茄酱香肠口味的玉米糊。

用料

• 玉米渣
• 番茄酱（带有番茄果肉）
• 香肠
• 百里香
• 迷迭香
• 盐，橄榄油

意大利Polenta（玉米糊）的做法步骤

步骤 1

煎锅里倒入油烧热，加入少许迷迭香和百里香煎出香味。

步骤 2

放入整根香肠（我这里用的是德国bratwurst）煎至香脆

步骤 3

接着向煎锅里倒入番茄酱和盐加热，最好用那种用新鲜番茄做的番茄酱，不要那种肯德基麦当劳里的番茄酱。如果没有的话也可以自己用番茄搅拌机里加点水打一下。

步骤 4

同时起一只锅子烧水，水里放一点盐和橄榄油。水烧开缓缓倒入玉米渣，一边倒一边搅拌。水和玉米的比例是两升水配一公斤玉米。

步骤 5

等玉米糊搅拌成糊状粘稠了之后关火乘出到盘子上。把番茄酱和一根香肠摆放在玉米糊上就好啦～开吃～

意大利Polenta（玉米糊）的小贴士

香草煎完香肠可以捡出来扔掉～ 玉米糊冷了会变硬所以赶快趁热吃～

菜谱创建时间：2013-12-11 04:36:48