超级好吃的烤鲈鱼

作者： 欣然-25

鲈鱼鲜嫩，烤出来特别好吃

用料

• 新鲜鲈鱼一条
• 豆瓣酱
• 豆豉酱
• 油盐糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油
• 葱姜蒜、香菜、洋葱、青红椒
• 杏鲍菇、黄瓜、土豆、玉米粒
• 锡纸、烤箱

超级好吃的烤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼处理一下

步骤 2

用盐巴把鱼按摩一下

步骤 3

厨房纸吸水

步骤 4

配料如上

步骤 5

必须来点香菜

步骤 6

还有粉粉，其他粉也行

步骤 7

抹点粉粉，鱼好煎，肉也更嫩

步骤 8

准备一张锡纸

步骤 9

不粘锅放油，可以多一点

步骤 10

油热了，开煎，鱼煎大概5分熟

步骤 11

煎反面

步骤 12

煎好放锡纸上

步骤 13

剩油里加葱姜蒜爆香

步骤 14

加洋葱

步骤 15

加青红椒

步骤 16

加其他配料

步骤 17

加酱料

步骤 18

加料酒，生抽，蒸鱼豉油

步骤 19

把酱料浇到鱼上

步骤 20

裹好锡纸

步骤 21

烤箱200度预热10分钟，然后烤15分钟

步骤 22

开吃，喷香喷香的

超级好吃的烤鲈鱼的小贴士

配料里杏鲍菇烤出来最好吃了，所有的配料翻炒时间不宜过长，因为进烤箱还要烤一会，炒的时间太长再烤就萎缩了，不好吃了，配料的量自己把握，家里人少可以少放点

菜谱创建时间：2013-12-10 09:57:28