鱼炝汤

作者： 下厨房用户_20mj

用料

• 切好的鱼块（什么鱼都OK，我用的是鲈鱼）
• 花菜
• 西红柿
• 香菜
• 油
• 酱油
• 香油
• 盐
• 生粉

鱼炝汤的做法步骤

步骤 1

将鱼块洗干净后依个人口味加入酱油、盐、香油、油以及适量生粉，混合均匀，腌制10～20分钟

步骤 2

锅内烧开清水或高汤，下入花菜，盖锅盖焖煮，待汤再次煮沸下入腌好的鱼块，鱼块不要搅散，以利于生粉可以更好地挂住

步骤 3

盖上盖，此空档可以将香菜切段将西红柿切块。待鱼肉熟后，下入切好的西红柿略煮，同时加入盐和香菜段，搞定～

步骤 4

可以单独配饭，也可以浇入煮好的线面等，都不错～

菜谱创建时间：2013-12-08 20:18:30