豆沙酥

作者： liwell

美味的点心

用料

• 高粉 67g
• 低粉 160g
• 酥油 100g
• 糖粉 8g
• 水 40g
• 红豆沙 适量

豆沙酥的做法步骤

步骤 1

使用120g低粉以及60g酥油制作成油酥揉成面团，分成十五份。

步骤 2

将剩下的材料也混合也揉成面团，并用保鲜膜包裹静置30分钟左右，然后也分成15等份

步骤 3

将油皮压扁，包入油酥，捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,再盖上保鲜膜等待15分钟

步骤 4

将豆沙分成15份揉成圆球，将饧好的3压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁 ，表面刷上蛋黄液，加黑芝麻。

步骤 5

放入200度左右的烤箱中烤20分钟后即可食用。

豆沙酥的小贴士

喜欢别的馅料吗？尝试着把豆沙馅替换成自己喜欢的馅料也可以哦。 转载请声明原文出处：http://zd-ylc.com/

菜谱创建时间：2013-12-05 10:28:55