雪梨去皮,取芯
川贝、百合浸泡1小时后,用刀背压碎
川贝、枸杞子、百合塞进雪梨内,加入少许水和冰糖
中火隔水炖半小时-1小时
材料太多不好炖的话,可以改为煮。 方法是:雪梨切块与所有材料下锅,加入3-4碗清水煮半小时,加入少许冰糖即可。