紫薯燕麦麸杂粮馒头

作者： 是瓜瓜吖

继续馒头君大作战

用料

• 紫薯粉 100G
• 燕麦麸 50G
• 全麦粉 250G
• 酵母 5G
• 温水 适量

紫薯燕麦麸杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

将各种粉类混合均匀

步骤 2

将酵母加入温水中，静置3-5Min

步骤 3

一边将水加入粉类中，一边用筷子搅拌，将其搅拌为雪花絮状

步骤 4

揉面至三光

步骤 5

将揉好的面团放置在温暖处发酵至2倍大

步骤 6

取出发好的面团，进行排气然后做成自己想要的形状

步骤 7

蒸锅里放屉布，冷水上锅，小面团放蒸锅里静置了10min左右

步骤 8

大火烧开，上气后，蒸15min左右后关火焖5min

菜谱创建时间：2013-12-01 18:46:52