cc厨房の南瓜桂花醪糟汤圆

作者： happycxcc

今天中午和朋友去川菜馆吃到醪糟汤圆，感觉还不错～ 以前小时候外婆总做给我吃，用的自己石磨的糯米粉和自家酿的醪糟，真是怀念啊～～ 回来的路上逛了逛超市，本来只是想买一些蔬菜的，结果看到一小袋糯米粉，突然来了兴致，不然自己来做个醪糟汤圆吧～～！虽然从来没做过任何面食，但最近的手艺大有精进的样子，也来冒死一试，结果居然居然成功了！！！醪糟加上糖桂花，还有自己手做的软糯小汤圆，真是太太太幸福了！！

用料

• 糯米粉
• 醪糟
• 糖桂花
• 南瓜

cc厨房の南瓜桂花醪糟汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块用微波炉叮至软烂，和入加入水的糯米粉里，我没有算比例，但是和完面后要到不粘手的程度就ok了，粘手的话多加一些糯米粉，后来我的糯米粉不够了，直接加了生粉 哈哈哈

步骤 2

弄成一个面团了，为了让汤圆煮完吃起来是QQ的，我觉得还是需要揉一下面的～ 菜板上洒点葵花籽油，开始揉面，如果感觉面还是有点粘的话，再在菜板上洒点糯米粉，揉个两分钟就可以

步骤 3

这时候可以开始做汤圆了～ 可以做圆的，用手一点一点揪面揉成小圆，这样比较慢；也可以搓成一个长条，然后用刀切成小段，做出来就会像仙芋鲜那样。哈哈 所以我做了两种～

步骤 4

烧开热水，然后放入汤圆，等汤圆浮起来的时候，放入醪糟还有糖桂花，再煮开了之后就可以出锅开吃了 哈哈哈

菜谱创建时间：2013-11-30 22:44:29