南瓜姜糖muffin

作者： 文兰zsw

方子来自于simply Recipes，是美国一个很popular的美食网站，里面的口味很传统不像很多美国食物那么腻，而且照片有一种很温馨的家庭感。对他家的方子属于无条件信任哈～

用料

• all purpose flour 1.5 cup
• sugar 1 cup
• salt 0.5 tsp
• baking soda 1 tsp
• melted butter 1/3 cup
• eggs 2, well beaten
• pumpkin puree 1 cup
• water 1/4 cup
• nutmeg 0.5 tsp
• cinnamon 1 tsp
• ground ginger 1 tsp
• allspice 0.5 tsp
• ginger candy 2 Tbsp, small pieces
• walnuts or pecans 1cup, toasted
• chocolate chips 2 Tbsp, optional

南瓜姜糖muffin的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F。在一盆里混合过筛的flour, salt, sugar, baking soda

步骤 2

混合pumpkin, melted butter, eggs, 1/4 cup of water, and spices

步骤 3

将1步骤中的干性材料混合入2步骤中的湿性材料至刚好混合，不要过渡搅拌以免面粉起筋。最后搬入nuts，ginger candy以及chocolate chips

步骤 4

将材料倒入12个muffin pan里面，进入烤箱烤25～30min，以插入牙签再拿出后牙签是干净的为标准

步骤 5

凉后配上一杯茶或咖啡，开始品尝秋天的味道！

菜谱创建时间：2013-11-28 02:14:46