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橙香瓜球串的做法
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橙香瓜球串

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作者: 膳道KITCHENDAO
膳道KITCHENDAO

橙香瓜球串的用料

橙香瓜球串的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用挖球器挖出圆形冬瓜球

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用竹签串起冬瓜球,放入沸水中焯水焯熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,加入50ml清水、浓缩橙汁100ml、20g白糖煮开,小火熬5分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焯熟的冬瓜球加入橙汁中煮3分钟,取出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余汤汁收汁,淋到冬瓜丸上面。

橙香瓜球串的小贴士

挖瓜球时需要挖深点,因为倘若不够深球就会呈半圆状;橙汁较酸需要加入适量糖进行调味,最后勾芡要稍微粘稠点。

菜谱创建时间:2013-11-27 15:58:37
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