辣酱煎鸡蛋

作者： 俞%悦

小锅在货架上好可爱，然后就买回来喽~~手艺很一般，现在在努力努力给自己做好吃的！

用料

• 草鸡蛋 2只
• 色拉油 两小勺
• 辣酱 两勺
• 盐 少一点点哦

辣酱煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

搅拌搅拌鸡蛋和盐，打出泡泡，然后放着两三分钟

步骤 2

大火加热锅仔，放两小勺油，晃晃小锅仔，让油在锅里均匀分布最好了

步骤 3

感觉到锅很热了的时候，将火力调小，倒入搅拌好的鸡蛋液，因为已经是小火，所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

步骤 4

待鸡蛋边上开始凝固，直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时，往锅里放入两勺辣酱

步骤 5

再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱，并搅拌

步骤 6

这样再加热一两分钟，鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦！

辣酱煎鸡蛋的小贴士

这个，新手一定要油热之后调小火哦！ 因为我用大火失败过好几次呢~~

菜谱创建时间：2013-11-24 10:48:02