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辣酱煎鸡蛋的做法
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辣酱煎鸡蛋

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作者: 俞%悦
俞%悦

辣酱煎鸡蛋的用料

辣酱煎鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

搅拌搅拌鸡蛋和盐,打出泡泡,然后放着两三分钟

步骤 2

大火加热锅仔,放两小勺油,晃晃小锅仔,让油在锅里均匀分布最好了

步骤 3

感觉到锅很热了的时候,将火力调小,倒入搅拌好的鸡蛋液,因为已经是小火,所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

步骤 4

待鸡蛋边上开始凝固,直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时,往锅里放入两勺辣酱

步骤 5

再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱,并搅拌

步骤 6

这样再加热一两分钟,鸡蛋和辣酱就完美的在一起啦!

辣酱煎鸡蛋的小贴士

这个,新手一定要油热之后调小火哦! 因为我用大火失败过好几次呢~~

菜谱创建时间:2013-11-24 10:48:02
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