缅甸炸乳扇

作者： IamMsKing

乳扇产于大理洱源的奶制品，长得像豆皮，但其实更接近奶酪。不仅可以炸还可以烤、煎、焅...含钙量很高，还可以生吃。这里是缅甸的做法。

用料

• 乳扇 随意
• 食用油 适量
• 炼乳 随意

缅甸炸乳扇的做法步骤

步骤 1

食用油下锅预热，不用太热。

步骤 2

乳扇一片片下油锅炸，一面炸过后翻面，炸的时候会起泡。

步骤 3

炸到微微黄就可以出锅了，不然容易糊。

步骤 4

出锅装盘，淋上炼乳，完成。

缅甸炸乳扇的小贴士

1、真的小心炸的时候不要焦掉影响味道。 2、其实吃甜的不止可以淋炼乳，估计吃咸的也不错，百搭！

菜谱创建时间：2013-11-23 19:57:36