【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根

作者： 何宁-小刹

用料

• 秋葵
• 折耳根
• 白醋
• 香醋
• 海鲜酱油
• 辣椒油
• 麻油
• 盐
• 糖

【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根的做法步骤

步骤 1

秋葵热水烫下 不要太久 放到冰水中保持好口感 折耳根准备好后用刀切小块

步骤 2

折耳根须子都清理干净 放在水中泡20+分钟 可以取掉强烈的味道 用手掐段 味道鲜美

步骤 3

根据具体的量 放 糖一勺 白醋1-2勺 香醋少许 海鲜酱油 盐 根据自己的口味放辣椒麻油

【大宁粗品】凉拌秋葵折耳根的小贴士

秋葵不要焯水太久 焯水后马上过冰水口感才好哦

菜谱创建时间：2013-11-23 16:12:04