滋味杏鲍菇

作者： 栓Q不Q

用料

• 杏鲍菇 1只
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 胡椒粉
• 盐

滋味杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切成1厘米厚的圆片。

步骤 2

平底锅下一点油，稍热加入杏鲍菇摊平，用小火慢慢煎成一面有点金黄色。

步骤 3

用手均匀地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐，一片片翻面再慢慢煎成金黄色。

步骤 4

等杏鲍菇本身的水分煎出来了，菇变得有点润，两面稍稍再煎一下就可以上碟了。

滋味杏鲍菇的小贴士

盐最后再放，菇的水分就不会太早逼出来，保持菇的口感。

菜谱创建时间：2013-11-23 11:34:02